防腐剂也要看用途不同的防腐剂使用范围也各不相同

防腐剂也要看用途不同的防腐剂使用范围也各不相同

 

      我国批准使用的食品防腐剂有十几种，不同的防腐剂使用范围也各不相同。

 

      苯甲酸、苯甲酸钠-用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味（汁）饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁。

 

      山梨酸、山梨酸钾-除与上述苯甲酸的使用范围相同外，山梨酸还主要用于鱼、肉、蛋、禽类食品和果蔬类产品保鲜。此外，防腐剂也可用于果冻、即食豆制品、糕点、即食海蜇、乳酸菌饮料等。 

 

      丙酸钙、丙酸钠-用于生面湿制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制品、杨梅罐头等。对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯-用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味（汁）饮料、果酱、酱油、糕点馅等。 

 

      脱氢乙酸-用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。 

 

      双乙酸钠-用于谷物、即食豆制品。

 

      二氧化碳-用于碳酸饮料、汽酒类。 

 

      乳酸链球菌素-用于罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。 

 

      过氧化氢-用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装防腐剂豆腐干国内的食品厂商严重侵犯消费者的知情权，是一种不负责任和不成熟的做法。

 

      山梨酸钾是防腐剂， 但是厂家用化学名而不用分类名，其欺骗意图得以彰显，使得95％以上的消费者在购买他们的产品前不知情，因为广大消费者不知道这是防腐剂，负责的厂家应该尽告知义务， 但是非常遗憾，在国内的厂家，普遍如此。http://www.bogaohg.com/

 

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