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企业工厂对防腐剂的使用应符合的五大标准
谈到防腐剂,人们往往认为有害,其实在安全使用范围内,对人体是无毒副作用的。我国
防腐剂
使用有严格的
企业工厂对
防腐剂
的使用应符合的五大标准:
1.合理使用对人体无害;
2.不影响消化道菌群;
3.在消化道内可降解为食物的正常成分;
4.不影响药物抗菌素的使用;
5.对食品热处理时不产生有害成分。我国到目前为止已批准了32种使用的食物
防腐剂
,其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强,而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3,因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉,在我国仍普遍使用,主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强,毒性小,可参与人体的正常代谢,转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看,以生物发酵而成的生物防腐剂,将成为未来的发展趋势。
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防腐剂,
防腐杀菌剂,
卡松防腐剂
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防腐防霉剂
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更新时间:2018-09-20 17:57:37 【
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